泰國小館 品牌故事
1970年,周瑪莉和她的丈夫及兒女家眷一同來到台灣。當時,周瑪莉的丈夫被台灣情報局派往泰北擔任情報人員駐守在美斯樂。當時台灣最具代表性的電影之一,「異域」就是她故事的縮影。
1978年,周瑪莉和她的丈夫及孩子們在台北公館開立了全台第一間泰國菜餐廳。當時,這是一個非常大膽的決定,因為當時台灣對於泰國菜是非常陌生的。
然而,周瑪莉從不氣餒。她努力地學習和改良菜餚,將泰國菜的美味和獨特風味帶給了台灣人民。經過多年的努力,她的泰國菜成為了台灣人民喜愛的美食之一。
2008年,周瑪莉退休後將餐廳傳承給她的女兒朱美華,現在她是這家泰國小館的第二代傳人。朱美華現在不僅是一位優秀的廚師,也是一位優秀的泰國菜講師,她的目標是將這種美食文化傳遞給更多的人。
1970年,周瑪莉和她的丈夫及兒女家眷一同來到台灣。當時,周瑪莉的丈夫被台灣情報局派往泰北擔任情報人員駐守在美斯樂。當時台灣最具代表性的電影之一,「異域」就是她故事的縮影。
1978年,周瑪莉和她的丈夫及孩子們在台北公館開立了全台第一間泰國菜餐廳。當時,這是一個非常大膽的決定,因為當時台灣對於泰國菜是非常陌生的。
然而,周瑪莉從不氣餒。她努力地學習和改良菜餚,將泰國菜的美味和獨特風味帶給了台灣人民。經過多年的努力,她的泰國菜成為了台灣人民喜愛的美食之一。
2008年,周瑪莉退休後將餐廳傳承給她的女兒朱美華,現在她是這家泰國小館的第二代傳人。朱美華現在不僅是一位優秀的廚師,也是一位優秀的泰國菜講師,她的目標是將這種美食文化傳遞給更多的人。